某医院厨房设备验收_政府采购第三方验收案例_建正检验检测
#医疗设备验收 ·2026-10-23 10:49:12
某医院厨房设备政府采购履约验收项目
【摘要】
本项目为某医院厨房设备采购政府采购履约验收项目，河南建正检验检测技术服务有限公司承接第三方履约验收，对照招标文件、《政府采购法》、JGJ64 饮食建筑设计标准等规范逐项核验；初验查出设备铭牌、配件、品牌规格、排烟工程量多项问题，下达整改通知，经供应商整改及两次复验，全部问题闭环，项目验收合格，保障医院食堂食品安全与后厨使用安全。
一、项目概况
委托单位：某医院 项目类型：政府采购厨房设备履约验收 服务机构：河南建正检验检测技术服务有限公司 服务内容：厨房不锈钢设备、宴会保温设备、排烟系统清点核查、外观标识核验、规格品牌比对、安装符合性检查、问题整改复核、验收资料归档 本次采购厨房设备用于医院职工及患者供餐，属于食品接触类设备，对材质标识、设备参数、排烟通风系统合规性要求高，验收重点核查实物与投标文件一致性、设备标识完整性、排烟系统工程量及调试效果。
二、验收依据
《中华人民共和国政府采购法》《政府采购法实施条例》
JGJ 64-2017《饮食建筑设计标准》、GB 31654《餐饮服务通用卫生规范》
本项目政府采购招标文件、中标合同、供货清单技术条款
食品接触相关设备安全规范
三、现场验收实施与问题处置
建正验收团队抵达现场，对厨房各个功能操作间、全套排烟通风系统开展全覆盖逐项核验。初验阶段核查发现多处不符合项：不锈钢工作台、货架缺少实体铭牌；宴会保温车、排烟配套配件数量缺失；部分设备品牌、结构参数与招标文件要求不一致；排烟系统存在工程量增减，未履行变更手续。
验收组现场记录问题，正式下达整改通告，明确整改事项、整改时限。供应商按要求完成整改：补做不锈钢设备蚀刻铭牌，补齐缺失配套配件；设备变更事项提交书面说明，经医院使用方确认后归档留存；排烟系统完善工程量变更资料，同步完成系统调试试运行。 整改完毕后，建正团队先后组织两次复验，逐项复核所有问题点位，确认全部不符合项整改闭环。
| 核查大类 | 核查发现问题 | 整改措施 | 复验结果 |
|---|---|---|---|
| 设备标识 | 不锈钢工作台、货架无实体铭牌 | 补做蚀刻式设备铭牌，固定于设备本体 | 复验合格 |
| 配套配件 | 宴会保温车、排烟配套配件缺失 | 补齐对应规格配件，安装到位 | 复验合格 |
| 设备参数 | 部分设备品牌、结构与招标要求不符 | 提交设备变更书面说明，使用单位确认归档 | 资料齐全，复核通过 |
| 排烟工程 | 排烟系统工程量发生增减，无变更资料 | 完善工程量变更资料，完成排烟系统调试运行 | 资料、运行状态均符合要求 |
四、验收结论
经过资料初审、现场初验、整改落实以及两次复验复核，该医院厨房设备采购项目所有问题全部闭环整改，设备配置、标识、排烟系统满足招标文件、合同及相关行业规范要求，履约验收通过。 本次第三方验收从源头规避后厨设备不合规、资料缺失等风险，保障食品接触设备安全合规，排烟系统稳定可靠，助力医院食堂项目顺利交付投入使用。
常见问题 FAQ
Q：医院食堂厨房政府采购设备验收重点查哪些？
A：重点核对设备品牌型号、食品接触材质、设备铭牌标识、配套配件完整性，排烟通风系统工程量、风量调试，同时核查变更签证资料是否完整。
Q：厨房设备和招标参数不一致，是不是直接判定验收不合格？
A：不直接判定不合格。需要供应商提交书面变更说明，经采购单位（医院）确认认可、留存归档，完成手续闭环后，方可纳入验收复核。
Q：商用厨房排烟系统验收，需要核查哪些内容？ A：核查风管工程量、风机、净化器安装，系统密封性、试运行排烟效果，工程量发生变动必须留存变更审批资料，满足饮食建筑设计相关规范。
本文作者：付腾肖
验收实施：建正检验检测验收团队
更新日期：2026-10
资质说明：河南建正检验检测技术服务有限公司具备 CMA 检验检测资质和CNAS 检验机构认可资质，可提供政府采购项目第三方履约验收服务
河南建正检验检测可承接河南各级医院、医疗机构食堂厨房设备政府采购第三方履约验收，严格按照政府采购法规、餐饮厨房相关国标开展现场核验、整改复核，出具规范验收资料，满足财政结算归档要求，有验收需求可咨询。
